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哪裡有好吃又平價的美食?問問每天在路上跑的運將大哥就知道，今天運將吃好料要為您介紹的是滷豬腳，老闆選用現宰豬肉，豬腳先炸再用獨家滷汁熬煮2個小時，豬腳吃起來Q而不膩，是許多運將大哥經過永和必嚐的美食。
運將大哥每個星期一定要吃一次的豬腳便當，只見老闆俐落在白飯上頭鋪滿滿豬腳，還有三道配菜，但害怕車子被拖吊的運將大哥，每次都只能在計程車裡享用美食。
老闆說，受到稱讚的豬腳，都是選用現宰豬肉，豬腳先泡水一個晚上，再炸到金黃色，最後滷上2個小時，而這滷汁就是豬腳好吃的關鍵。
不喜歡吃豬腳的客人，老闆也推薦同樣受歡迎的腿庫，豬腳、腿庫肉，配上三道小菜，滷白菜、筍絲和滷豆腐，老闆小本經營，靠著真材實料，在永和一賣就是20年。
本篇文章引用自此: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101102/11/2g52s.html
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