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台北市衛生局抽檢市售發酵類食品，讓人跌破眼鏡，因為他們意外查到主婦聯盟賣的豆腐乳，會導致嘔吐腹瀉的仙人掌菌，合作社原本不相信，一化驗竟驗出其實是超標91倍，消息傳開，很多固定來採買的主婦們議論紛紛，代表食材把關出了問題；雖然合作社馬上把豆腐乳下架，但他們向衛生署提議，「發酵」類食材，仙人掌菌的數量要更寬容；這對向來認同���標準的主婦聯盟合作社來說，很不尋常。
合作社站長：「豆腐乳原本放這個地方，那合作社其實有在我們的週報上有做一個，對於產品的說明了。」
豆腐乳下架，清到一罐都不剩，但為民嚴選食材的主婦聯盟合作社，糗卻是事實，因為這款老牌子富記豆腐乳，被衛生局驗出仙人掌桿菌，怎麼會這樣？合作社自己也送驗，竟超標91倍，去年還賣掉4千瓶。民眾：「比較不會那麼鹹，它的味道有點甘甜。」
口感讓人忘了衛生問題，吃了仙人掌菌，就等於食物中毒，1到5個小時會嘔吐，有人腹瀉，連自來水每C.C.都不得檢出6個，食材也不得超過100個，但富記豆腐乳卻破錶1100個，向來不妥協的主婦聯盟合作社，卻一反常態說，衛生署規定太嚴。主婦聯盟合作社理事黃淑德：「我們沒有在做抗議，我們還是做下架，在檢驗一個發酵類產品，跟檢驗一個便當裡的米飯，是不是應該可以有不一樣，分開的區隔。」
蜜棗一包115元，外面一台斤39元，豆瓣醬外面30-40元，這裡要賣50元；選個9樣菜一個蛋，就要5、6百元，入會還要年費，就是要吃得安心，但現在燙金的招牌是否蒙塵，或許主婦會重新思考。
本篇文章引用自此: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110214/8/2meia.html
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