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高雄有一間庭園餐廳，因為廚房距離湖中央的水上用餐區上百公尺，員工還要爬樓梯上上下下，送菜很不方便，餐廳找人在湖中央蓋了2條軌道，設計了送餐火車，把餐點放在餐車裡送到客人桌邊，相當新奇。
廚師大火快炒，剛炒好的菜還冒著熱氣，立刻端上餐車送到湖中央的用���區，另一頭立刻有員工接手，將熱騰騰的菜端上桌，這送餐火車可是這間庭園餐廳的秘密武器。民眾：「菜從那邊送過來，送到另一邊，餐車上有燈泡，晚上看更漂亮。」
用不銹鋼當底座，兩邊還有帆布蓋著，能遮風避雨又能擋灰塵小小的用餐火車，一次最多能放10道菜，2條路線貫穿700多坪的水上用餐區，用餐民眾看了新奇，更讓員工省了不少力氣。業者：「員工要端菜端很久，這裡面有3個地方，範圍大，過橋送菜很不方便。」
業者說因為廚房距離用餐區有上百公尺，還要爬樓梯上上下下很不方便，才會花幾十萬找人在湖中間蓋了2條軌道，設計用餐火車，餐廳節省不少人力，也成了餐廳的特色。
以下內文出自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110224/8/2n00x.html
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