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加拿大齊集全球各式各樣的美食，提供著低價和超值的飲食。不僅可以享受到各種日式和中式的美食，還有各種亞洲食品來自印度、泰國、越南和韓國等。另外，更可以找到高質量的法國、西德、意大利、希臘、西班牙和葡萄牙的歐洲美食。利用本地天然的材料烹調各種美味的小食，還有結合西方與其他國家的烹廚方法。有很多的餐館都以混合(fusion)的方式結合本地不同的烹廚方法去創造全新味道的美食。

溫哥華，卑詩省(Vancouver, British Columbia)
溫哥華擁有全加拿大最好的日式餐館，因為卑詩省的海岸有新鮮的海鮮。 但是同時，亦有很多一流的中式餐館不應該被忽略。 除了海鮮之外，卑詩省的水果及蔬菜也都非常新鮮，此外，由於卑詩省盛產葡萄，所以該省的葡萄酒和啤酒也很有名。

卡加利，亞伯達省(Calgary, Alberta)
亞伯達省的牛肉非常出名，是日本第一選擇的牛肉。 當地的上等肋條牛肉在其它地方品嘗不到。 利用新鮮的牛肉以韓國燒烤的方法烹廚非常美味。

多倫多，安大略省(Toronto, Ontario)
只有在這個城市才集合了全球不同國家的飲食，這裡確實是各式各樣餐館的集中地。 鄰近多倫多的尼亞加拉大瀑布地區盛產美味的��萄酒，可以與卑詩省的葡萄酒相媲美。

滿地可和魁北克市，魁北克省(Montreal, Quebec)
當地有很多講法語的加拿大人， 因此在很多地方都可以找到具有法國風味的餐館，它們有的設計是以古典城市的環境為主題，有些更利用楓樹糖來烹調一些很特別的食物。

沙絡特城，愛德華王子島(Charlottetown, Prince Edward Island)
沙洛特城最著名的當然是當地的龍蝦。 新鮮的龍蝦只需要用清水煮熟，然後加上牛油，就可以品嘗到龍蝦鮮甜的味道，絕對是龍蝦的極品。